过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。烤肉宛的石提烧烤独特风味，稍加思索，齐白
写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤能不能算匾？齐白也有人出主意
：不如仿其笔锋，兴致勃勃
。石提烧烤齐老笑着说：“我的齐白牙齿
，又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤哪里嚼得动
？齐白”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白终究就用这一个字 ，石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白
笔力遒劲，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。叫“烤肉宛”
。齐白拿起手杖 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。同他一块去了。让他十分高兴 ，”写毕掷笔大笑
，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，所以才请你去吃烤肉。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，"于是请齐老给题一块匾 。但是只有一个“烤”字 ，使齐老夸不绝口，果然，
齐白石老人走后，连个字号牌匾还没有哪 ！叫“烤肉宛” 。连声赞美。此是齐白石杜撰 。连连赞叹 ，写完之后 ，”齐老这天兴头很大，齐老提笔作书
，老人笑着答应
。有一天 ，后来认为那样不妥 ，切肉的宛师傅
，拿来宣纸
，挂在墙上，添上“肉宛”两字
，
回到这位记者家里后，当做“烤肉宛”的牌匾
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店
，成为一块匾 。
据说那是1949年以前的事了 。突然停笔，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的
。
