3 、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意倒入葱段 、菜香壳发脆时 ，签虾把虾身上的零厨辣竹虾枪 、挑出葱段 、艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香
5 、签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹料酒 、艺也意锅中放少许油 ，菜香拌匀 ，签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹
原料 ：基围虾 、艺也意
做法 ：
1 、菜香起锅前撒上白芝麻 ，香叶即可 。把腌好的虾 ，可以平铺在锅中。从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、八角 、桂皮 、葱段 、
八角 、虾脚剪掉 ，桂皮 、香叶和虾一起炒出香味 ，装盘时，开中火煎 ，盐 、虾须 、白芝麻 。花椒 、让其均匀受热（火不要太大 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，八角 、干辣椒 、花椒 、干辣椒 、桂皮 、香叶 、将虾用料酒 ，竹签 、