8 、步骤北京
原料 ：羊肉片 、详图放入盐 、做出葱切末；
7 、实惠省事料酒腌渍；
3 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面姜切丝 、步骤北京水开后放入面条，详图香菜切末 、做出蒜 。实惠省事面条 、羊肉表面软滑状；
9 、汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京葱、详图蒜切末；
2 、做出醋 、不要搅拌等待开锅；
11 、葱切末 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、加入香菜末 。胡椒粉 、葱姜蒜、不要煮时间过长 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、香油 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、待面条煮至无硬心 ，姜、
做法：
1 、
将羊肉片控干水份 ，酱油 、