3 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁红椒一个 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角用料酒、椒香鸡丁四季豆200克、豆角生抽 、椒香鸡丁油1汤匙、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、依次放入生抽 、
4、发紧时倒入姜片、盐1茶匙 、盐翻炒均匀即可 。切成条形 ，蚝油 、料酒1茶匙
做法：
1 、
2 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。红辣椒切段 ，生粉1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜炒至出味 。生姜三片、
再切成丁 ，大蒜切片备用 。大蒜3瓣 、