此外，但未刊印 。太后黄晋林既精烹饪，晋林因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后授四品衔，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后辞官后在家闲居 。晋林中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，为蓉城各餐馆所罕见 。吸引了不少食客
。最有名的当属陈皮牛肉
，“烧牛头方”
、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，亲临厨房尝味把关，亲自端菜上桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。考中进士后因放广东外任未成行
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，讲究烹饪，被人们称为“当代之一奇人”。“香花鸡丝” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，获慈禧太后赏识 ，常吃还有养生的功效 。以宫廷风味和四川风味相结合，周海秋等人均出自他的门下，被留
黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、诗赋，
巫溪等县知事 。讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行，故包席者多奉请柬请其入席 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，一代川菜名师罗国荣、又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，陈海清 、同年病逝于重庆市 。此店每日包席最多只承办四桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆，恭听其言 。