2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出原汤炖排骨，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。骨炖
5.煮完 ，红烧再加入一勺白糖进去 。排骨
不用3.收汁的滴油的排时候 ，沥去水。做出加适量水 。防止糊锅 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
9.放入黄酱和腐乳 ，改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的。保留营养 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅 ，
4.盖上盖子 ，这样味道更浓。这是上色的关键 。
10.倒入适量老抽 ，一定要用大火，用勺子撇去浮沫 。
12.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
2.排骨放高压锅中 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，