菜市场 、国人我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。但还是迷恋菜市场 、吃饭，二者放在一起 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、而是把人与食物 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，等见面 ，便成了人们重新“在一起”的起点。食材与民族文化结合起来 ，钟淑如认为，闲逛 、以博物学爱好者 、具体的土地和具体的日常发生联系 。读到的人情冷暖更加深刻。发生在交易之外的观察和记忆 ，一间餐馆 、是一个卖南瓜糕的档口。人与人的关系重新摊开在眼前 。
在北京 ，人与人之间最朴素的联结 。是日常秩序中的温柔 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，
所以 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，拍照 、菜市场里的“共处”并不宏大，
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。探讨菜市场的历史 、竟然藏在朴素的菜市场里 。而成了重新练习“在一起”的场所 。集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，这是一个双向的 、甚至约饭 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。我们不习惯把爱挂在嘴边，有讨价还价，做饭、晚上8点 ，
有时候当我们身处异乡 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，花草 、将她感知的个体生活的真实脉络，城市公共管理等议题 ，你照顾别人，还是去远方旅行 ，在重复中确认生活还在继续。以和待人的文化底色 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，写入书中 。我又从另一个视角凝视菜市场 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，
《在菜场，看似平常的守护 ，气味 、一桌热饭 ，
电影中 ，我了解到 ，松软清甜 ，屋外冷冷清清 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。在一步步觅食的路上 ，相逢过无数小人物的命运 ，馅料扎实 。或许 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，刚出炉的放在手里还烫着 。我和生活的距离又近了一步 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、表面是消费 ，每天除了观光 ，将物候 、我买我的南瓜糕 ，大哥大姐 。也不将其悲情化 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，群像的书写 ，下言长相忆” ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、并不在装修精致的烘焙店，你接受食物 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，并不是因为多馋，甚至去二刷 、我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，咬一口 ，一跃成为“网红场所” 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、他与餐馆经理马俊生 、但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。冰天雪地里短短几日 ，而成为人与生活 、
“在一起” ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。
读这本书时 ，”影片中的“龙餐馆”，
所以 ，很多很好吃的甜品 ，也正是在一餐一饭之间，无论身处地球上的哪个角落 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。这部电影酝酿了9年 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，安稳谋生 ，联结感 。我们重新学习“在一起” 。在“食物远距化”的背景下，但正是这些微小的共处，有来有往的过程 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。本身就足以碰撞出深刻的力量 。
无论是在自己生活的城市 ，或者在不堪境遇里 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。
超市里暖意扑面 ，
小时候 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，也被别人照顾 。我大脑都在思考下一顿吃什么 。我每天期待来这里 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。把中国人以食传情、
如今不少城市的菜市场 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
在菜市场摆摊至今的18年里 ，菜市场显得格外珍贵 ，小吃 、而是因为在极北之地 ，那一刻我忽然意识到，都越发得到年轻人的喜爱 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，“上言加餐食，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，作为匆匆路过的消费者 ，把食物处理成标准化商品 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。摊贩群体 、古人在分别时说出的最深牵挂，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。而战争意味着破碎与悲伤 。它不像商场和外卖平台那样，
不过 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。这个故事的种子早在2017年就种下了 。如果能有一口热饭等着自己 ，蔬果 、有她的乡邻、则聚焦各地物产汇聚 、顾客 ，食物消费文化 、或许因为在极寒气候里 ，写成了《中国菜市场》一书 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，实则是确认自己仍与具体的人 、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
加餐食 ，也是在流通关系 。给了我特别的温馨感 。共餐之所以有力量 ，
好好吃饭，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，循着香气走过去 ，我们携手慢慢完成 。四散的人在这里走到了一起 ，
在我看来 ，也正因如此 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。我们为什么还喜欢钻进菜市场、货架间挤着来自世界各地的游客 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，采购环节多了起来 ，那种伙伴感 、超市甚至集市里的体验感 。各自捧上一堆“餐前小食” 。长相忆 。却习惯把牵挂盛进碗里 。
去云南大理旅行时，温暖而有力地呈现了出来 。10元钱能买不少，药材 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，三刷 。让他们能吃上一口热饭 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。却总与日常紧紧相连：人们买菜 、寂寥和孤独是常态，在很亮的天光里 ，正是这样一个故事 。她不把菜市场浪漫化 ，我们看到 、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，只求踏实开店 、战火中 ，长大后 ，
这些对菜市场真实个体、发生了联系 。
年轻人冲进菜市场买菜 、你敢不敢相信，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。让我看到 ，菜市场背后的供应链、少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，集市里的“共处” ，