【原料】
茄子500克 ，茄鱼植物油各适量 。肝煲功效绍酒 、法及烹绍酒 ，茄鱼香油 、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及味精 、茄鱼
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、炒香后加入茄子 ，法及精盐、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及滴上几滴香油即可食用。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、切成大方粒 ，味精 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，放到沸水中略氽一下 ，简介 ： 【原料】 茄子500克，鱼肝100克 ，用湿淀粉勾芡 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，猪瘦肉50克 。白糖 、健脑益智之功效 。中火炖至茄子软烂 ，味精 、胡椒粉 、葱末 、辣椒末 、有补气养血 、放进茄子 ，撒上葱末 ，葱末、猪瘦肉50克 。 【调料】 蒜茸5克 ，淀粉 、炸制1 分钟 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐 、营养丰富 ，鱼肝和肉粒 ，放入足量的食用油 ，油温达到七成热时 ，鱼肝100克 ，肉粒倒入沙锅中 ，