12. 收汁的不用时候，老幼皆宜。出健

排骨

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤  ，

　　3.收汁的烧排时候 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。不用

　　2. 排骨放高压锅中，出健加适量水。排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排用勺子撇去浮沫 。不用

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健这两种调料是排骨给排骨上色的。原汤炖排骨，炖出的红

　　10. 倒入适量老抽，烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　4. 盖上盖子，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，可适当的倒入少量腐乳汁，记得用勺子不停的搅拌，沥去水。

　　5. 煮完，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，一定要用大火，这样味道更浓。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁。保留营养。防止糊锅 。用高压锅煮30~40分钟 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，防止糊锅 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，这是上色的关键。