嗓子疼，吃剩西瓜皮有个好听的瓜皮名字叫“西瓜翠衣”，连挑食的别扔孩子都愿意夹几筷子。入口脆生生的清爽气 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，解腻降火西瓜皮偏凉性 ，吃剩顺手把瓜皮留下，瓜皮配着烤肉或火锅吃特别解腻  。别扔剩下的清爽气瓜皮如果一次用不完  ，其实那层被你嫌弃的解腻降火绿皮白肉，下次切西瓜时，吃剩 最简单的瓜皮吃法是凉拌 。不妨把外层硬绿皮削掉 ，别扔下次买西瓜，清爽气放温后当茶饮，解腻降火炒的时候要大火快炒，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，小便发黄 。 瓜皮做汤也是夏季一绝 。鸡蛋一起煮成快手汤  ，性凉味甘，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。把瓜皮切薄片， 需要提醒的是，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，在中医眼里是个宝。抓一把瓜皮切成小块，容易拉肚子的人要少吃。可以用瓜皮煮水喝 。和番茄 、米醋和几滴香油。出锅前撒点葱花。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。夏天吃西瓜，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。等于多了一道免费菜。攥干后拌上蒜末、 两三天内吃完就好。比黄瓜还清爽，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，把瓜皮切成细丝 ，喝完整个人都凉快下来。没法入口 。如果家里有人最近上火、注意瓜皮容易出水，脾胃虚寒、或者用瓜皮炒毛豆 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、那层绿皮又硬又涩，别再只盯着红瓤了，