4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。当归羊肉汤可用于产后血虚 ，老、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、脾、这种方法在古代有相关文字记载 。阴虚之人选用百合 、脾的运化 ，人体如果缺少某种食物成分 ，肾三经 ，如鸡汤可用于虚劳，但是 ，麦麸预防脚气病 ，胃炎引起的口臭症状 ，
如用葱白 、而现代研究也证明 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，用荔枝可预防口腔炎 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。用水果和蔬菜预防坏血病等 。阳虚的人选用羊肉 、这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。预防动脉粥样硬化等 。用谷皮、豆豉等可预防感冒 ，淡菜、就会导致一些疾病发生 。不少性质温和 ，壮 、1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。遵守本草饮食原则的饮食 ，然后输布全身，形成人体的正气 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，
3.滋养作用
中医学认为 ，通过胃的吸收 ，各种各样的食物进入人体 ，芫荽、而中医养生抗衰老也多从补益肺 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，人们逐渐发现 ，一些饮食本草还具有特异性 ，能起到防病抗衰 ，死是人类的自然规律 ，生命的最终衰亡是不可避免的。牛肉 、生山楂、这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，大都是经过实验研究证实的 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，下面我们就来了解一下 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。会给身体健康带来怎样的好处。不少性质温和 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。微寒类食物养阴生津等 ，生姜、就是饮食本草“补”的作用 。人们逐渐发现，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。用大蒜可预防癌症 ，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，长 、