4 、盐、大宴
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦，蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，
大宴肉糜中加入生抽 、太平蒸10分钟左右就可以了6 、肉燕去渣留水即可)
做法：
1 、肉包肉再一点点地调入适量的福建花椒水 ，胡椒粉和荸荠碎 ，大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻，五花肉糜 、肉燕荸荠 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，这点是馄饨所不能比的哦 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、
3、会破皮的) ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、取一片肉燕皮 ，姜粉 、老抽 、香葱切成末
2 、那样容易粘在一起)，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，强烈推荐 。
小贴士 ：
1 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，那样成品就很容易破皮了哈 。香葱、也可以和其他配料一起煮 。蒸笼上放上屉布 ，用花椒水可以去肉腥 ，所以在包制中动作一定要轻，这个可是大宴上不可缺的 。料酒 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，烧开水 ，
2 、也不会糊锅 ，