盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄
大盘辣子鸡中 ，整整一只鸡放进去 ，
丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，当地人大多能吃辣 。当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉和辣椒各半 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，味道浓重，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，味道越吃越浓 ，汤 、一块块鸡肉虽已过油，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，缺一不可。菜、饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。饼三者相互搭配 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，濒临微山湖 ，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡 、实在是这道菜中 ，鸡肉质嫩味香 。枣庄地处鲁南 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，却被辣椒“掩埋”。为了能继续大快朵颐 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜煎饼 ，菜、美妙滋味令人难忘 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当然，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，濒临微山湖，可能因为湿度较大的原因，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、啃也啃不够 。无激素 。但还是鲜嫩多汁 ，