材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎 ，料酒25克(1.5汤匙) 、诱人品利特级初榨橄榄油100克 、辣跳关火，水虾水煮加入料酒 、北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、诱人郫县豆瓣50克(3汤匙)、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮盐2克(约1/2茶匙)、北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳酱油 、水虾水煮
酱油3克(1茶匙) 、3 、黄豆芽100克、锅洗净擦干 ，糖 、蒜4瓣(去皮 ，金针菇100克 、
8 、连汤和虾一起倒入大碗中 。花椒20粒、直到炒出红油。糖5克(1茶匙) 、加入肉汤，撒在北极虾上 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油调味 。肉汤400克 、红油1汤匙 、北极虾解冻以后 ，放入北极虾 ，捞出待用 。
2 、
4、
5 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
7 、
9 、最后放上香菜装饰即可 。切成末) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入郫县豆瓣炒香 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。干辣椒10克、盐、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
6 、烧至9成热(冒烟)，