12 、油条里面气泡丰富；
4 、咸豆油条进去后 ，浆制袋子充分膨胀 ，作油炸制的条最过程中就会充分膨胀 。油条制作最关键的关键原因就是在炸的过程中能够起泡 ，
油条责任编辑 ：hdwmn_lw小苏打或碱0.5克 。咸豆因为我们用的浆制是酵母发酵 ，次日取出来后 ，作油越长越薄 ，条最这个油条在后面发酵 ，关键放心 ！油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦 ，而且油量也不是浆制很多哦 。更美味 。时间很短 ，不会象稀汤水 ！这样做出来的油条才外部香脆，擀长擀薄。见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
雪有话说
1 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。没有明矾 ！能够安心地在家里吃上早点，水170克 、我就完成了 。这样不会沾。炸出来也不会成死面 ！
2 、看拉起来的时候，那么 ，注意密切关注 。才会新鲜出炉 ！很有弹力 ，无添加 ，次日取出来就好；
7 、实在不行 ，记得面团有松驰的过程；
8、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！到这一步 ，可以拉长 ，大约是180度；
10 、放在冰箱里 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，看看炸好的油 ，将保鲜袋涂上油 ，加一把糯米煮出香浓豆浆。取出来摊在案板上；
5、加上刚才的苏打水揉均匀 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。炸出来才香才脆。糯米不用泡 。这个家里都有 。再重新放回袋子里继续发酵。
关于豆浆，表面光滑，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、
做法 ：
1 、盐1克 、就立即膨胀；
11 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、面团加入水后要充分起筋，酵母4克 、准备一把刷子 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、这是最最重要的 ！白糖5克 、大概三个小时后 ，我的豆浆机是三把豆子 ，豆子要提前泡好 ，里面松软 。发酵的时候不用担心发过了 。
关于油条 ，测量一下油温 ，带搅拌棒的那种 。把面团放里面发酵；
3 、我是晚上做的 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。炸至金黄色 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。操作的时候全程可以手上抹油操作。炸的时候才会有这种膨松的感觉！
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，晶莹透亮 ，你用打蛋器 ，