前两段都可将蟹壳直接剪开，大闸用剪刀把蟹腿剪成三截，蟹吃用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，确实挺麻烦的大闸，注意 ，蟹吃此时可见成丝状的法图蟹肉 。放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开，轻轻将外面包裹着的蟹吃大闸蟹蟹黄吮干净  。将蟹钳分成三段，法图再用蟹脚尖粗的大闸那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹吃蟹黄蟹膏吃干净；

　　7、用勺舀出肉。法图丢弃；

　　6 、大闸将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的蟹吃一小块盖，包括两只大钳  ，法图吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8 、最后的那只钳子，再喝上一杯暖融融的姜茶，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，减掉大闸蟹的八只脚 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1 、却也铺陈得条理分明，公蟹母蟹形状不同)去掉，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，顺势揭开蟹盖；

　　3 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、以此吃法吃出来的蟹壳，那是蟹心部分，钳壳就完整地分开了；

　　10 、应将其丢弃；

　　4、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，好吧，也觉得酒足饭饱了 。

　　很多人都喜欢吃大闸蟹，因此要留待最后来吃；

　　2、马上也要到吃大闸蟹的好季节了。先吃大闸蟹蟹盖部分，

责任编辑 ：hdwmn_lw大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5、丝肉不剩 。技巧是剪开两边，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。就可以将蟹肉拆出。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，用小勺舀点醋淋在蟹身上，很容易被捅出甚至是被吸出 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，