10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。味无所以连皮一起很香 ！回锅肥而不腻 。让回肉
1准备好材料 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，蒜 ，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅把花椒放入爆香。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅就是再次烹调的意思。甜面酱1勺 ， 川菜之化身 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
2切好姜，所以连皮一起很香 ！
8放入五花肉翻炒均匀 。
家家户户都能制作 。翻炒均匀 。3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉的特点是口味独特 ，干辣椒 。再把姜片 ，色泽红亮 ，所谓回锅，
12五花肉因为煮熟了，
9加入豆瓣酱1勺 ，