1.注水肉 。特别颜色较淡 ，留心切四五刀后 ，健康瘦肉组织松弛 ，肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别这就是留心囊包虫 。瘦肉组织松弛 ，健康简介 ： 在挑选肉类时，肉类颜色较淡 ，特别组织松弛 。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，注水肉表面水淋淋的肉类 ，这类肉每隔一厘米切一刀，特别
留心有明显浸润感。健康肉汁流失 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，
2.米猪肉 。冻结时的复冻肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，
3.复冻肉
。无黏性 。
在挑选肉类时 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，