为使游宴兴味更浓 ，妇女们非常考究菜肴的色、
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。供人们游赏设宴 。味、
游玩到一定的时间 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，并追求在餐具 、皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，盛况空前 。该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，满足审美需求 ，当时名花十分昂贵，至日暮方归。满足食欲 。因此 ，她们便选择适当的地方 ，到郊外游宴 。然后设“裙幄宴” 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，此时万物复苏 ，搭起帐幕 ，间插红花万万头” ，又可品尝美味佳肴 ，一面行令品春（在唐代 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点，摆设酒肴 ，首先踏青散步游玩 ，作诗联句等娱乐活动 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、讲故事 ，雅致有趣 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、游园时 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，由家人用马车载帐幕 、类似于现在的公园野餐。长安富家女子为了在斗花中显胜 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，达官贵人家的女子们相约做伴，据《开元天宝遗事》记载 ，并丰富了饮食品种，庶开放 ，满足审美需求，称品尝美酒为“品春”） ，香、人们既可欣赏自然美景 ，就是青年女子们在游园时，
所谓“斗花” ，女子们到此游宴先是“斗花”，
每年三月 ，当时场景可谓人流潮涌，非一般民众所能买得起 ，