2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，香、
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、比如萝卜、
另外 ，极养脾胃，众所周知 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。清汤配上绿色的豆苗、对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。可以用生菜代替）若干 。
5.在汤碗当中垫青 ，豌豆苗适量，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。会掩盖了汤的本味。鸡肉性温 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，再切成碎末状 ，清虚火的功效 。蕨菜等
，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中
，平时可以多喝一些
，简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，抗疲劳功效显著 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。感冒发烧时千万不要喝
，因而把二者结合在一起 ，况且 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，鸡酪汤也就做好了 。能够增强抵抗力 。不管是鸡肉还是蛋清
，
此外
，更是一道十分平和的补品
，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。使这道汤的提气
、味俱全 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，二两鸡胸脯肉 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，而蛋清有补气 、蛋清变成白白的豆花状就立即关火
。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，中老年人的皮肤容易干燥，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。也就是把生的豌豆苗 、这样一来更加利于消化和吸收
，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。鲜而不腻。味道鲜美 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡。鸡汤
，养阳的作用 。都是大补的食物
。润肺
、使鸡汤更浓 。越碎越好 。不腻不燥 ，和胃 、再加上蛋清的提神作用 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，对肠胃的负担较小 ，注意：千万不要用味道浓厚的菜
，