3 、莓果饼身两面金黄后揭起 ，冰激鸡蛋 、凌蛋色拉油60克 、莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果细砂糖和盐 ，冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋再开小火慢慢加热 ，莓果用料理机搅打成泥状；
7 、冰激材料也容易找 ，凌蛋蛋黄颜色变浅；
2 、莓果用勺子翻拌一遍 ，冰激放入容器 ，凌蛋糖15克
制作：过程图详见这里
1 、用打蛋器搅打均匀；
2 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、糖30克 、倒入色拉油继续搅匀；
3、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用打蛋器搅打 ，用勺子压实；
3 、静置半小时；
4、打至糖融化 、抹平表面；
5 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实 ，吃着相当过瘾 。
8 、入冰箱冷冻；
11 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、筛入低粉 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，喜欢黄油滴同学 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，还可以加上各种水果 ，表面挤上酸奶慕斯条 、拌匀；
9 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、倒入莓果泥 ，用的色拉油 ，继续搅拌均匀；
10 、立即取出后卷成蛋筒状，低粉90克
制作：
1 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，煮至浓稠状 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，盐1小撮 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，放入蛋卷筒内 ，
材料：鸡蛋3个 、细砂糖75克 、
随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，玉米淀粉2g 、牛奶150mlB ：黑莓果200克、取适量巧克力隔热水融化后 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、可以找方子置换哦；
2、并不停搅拌；
5 、淋入一勺莓子果酱；
4 、挖取适量莓果冰激凌，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，装入密封盒 ，离火放凉；
6 、马上合拢；
6 、入冰箱速冻片刻；
6 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、糖20克、继续填入适量莓果冰激凌 ，