8、自酿
葡萄放到阴凉处 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；3 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、室温下保存；
7 、葡萄20天左右，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2、看瓶内没有气泡产生，自酿冲洗 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿捞出 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿全部留用；
5 、无水无油的玻璃瓶子里，装进干净 、彻底晾干水分；
4、白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄逐个带蒂剪下 ，
原料 ：新鲜的葡萄、沥干水分 ，把剪好的葡萄冲洗干净，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。让葡萄皮 、密封 ，