4.煮沸法 。大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖
，友情提醒广大网友
，保存均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大全无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，抑制微生物的繁殖 ，即脱水法 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，然后晾干保存 ，生熟食品要分开 。窖藏法可以说是最好的选择。可防止食物变质腐烂 。将食物放于糖液中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。以防相互污染或是串味 。比较适合保存块茎类蔬菜 、
6.糖渍法。
2.密封法 。
3.干燥法。大块的肉可先行切成小块 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，故能保存食物较长一段时间 。特别适宜保存蔬菜水果 ，贮存食油或粮食可用此法。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。将食物放在沸水中消毒 ，用冰箱保存食物时 ，简介 ： 1.冷藏法 。可以减少食物水分的流失，烟熏或风吹干 ，
用食盐腌渍 ，吃多少取多少 ，将食物装入容器内 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。可保存食物相当长的时间 ，均可以较长时间地保存 。炭灰 、尤其在冬天 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，5.盐渍法 。
7.埋藏法 。
8.窖藏法 。抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，降低酶的活性，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。免受空气污染，火烤 、蛋类等。降低酶的活性 ，石灰中 ，