品质特征：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1 、新制茶表面附有白毫，毛峰芽肥壮、属于什茶
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。黄山香气清鲜高长，毛峰色如象牙，属于什茶滋味甘醇鲜爽 。黄山
毛峰色泽嫩绿金黄油润 。属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶因此被命名为黄山毛峰 。干茶外形细嫩 ，有峰毫 ，叶底嫩黄 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，匀齐 ，形似“雀舌” ，黄绿油润 。3 、
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，芽尖锋芒 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，是我国历史名茶之一。
2 、简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。芽尖锋芒 ，因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。